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汶阳春酒文化博物馆解说词

[日期:2017-08-12]   阅读:1524次[字体: ]

 综述(门厅或馆外)

新泰酒文化博物馆由山东汶阳春酒业有限公司投资建设。博物馆综合楼面积13000平方米,地下一层,地上三层,主要包括地下窖藏展区、博物馆主展区、酒道馆、酒文化沙龙、文化活动展区、接待区六个部分,是泰安市唯一一家酒文化专业博物馆,也是全省规模较大的白酒行业博物馆。
(1-2楼) 壁画《饮中八仙图》
大家迎面看到的壁画为《饮中八仙图》,描写的是酒中八仙:饮中八仙都是唐玄宗时期的名士,更是酒中豪杰,本无长安之聚,是诗圣杜甫作长诗《饮中八仙歌》,将八位酒仙聚到一起.
醉卧地仍举杯相邀的是诗仙李白,
“图中脱帽坦胸,准备挥毫泼墨的是草书大家张旭。
画中手持藤杖的老者贺知章是八仙中年事最高、资格最老的一位。
图中坐在地毯上的是汝阳王李琎
“李适之,曾位居左相,画中他席蕉叶而坐,
倜傥洒脱,玉树临风的是高适崔宗之,与李白是好友,
画中苏晋手挂佛珠的是“苏晋,(了解:亦僧亦俗,一面参禅,长期戒斋,一面又嗜饮,经常醉酒。,在聚会中心有所思,若独自参禅。)
画中衣着朴素的是平民雄辩家,焦遂,八仙中唯一的一位平民(了解:他平时说话结结巴巴,醉后却滔滔不绝高谈阔论,语惊四座。)
(2-3楼)主展区匾额浮雕
我们看到的两幅浮雕是以新泰秀美山川和出土的青铜器和陶器为主题创作的,展现了我们新泰的灿烂文明和悠久历史。这两幅浮雕的主题分别是,(“和容天下,美酒飘香”;“山水福地,汶水之源。”)
(3楼)主展区博物馆前厅
现在我们来到的是博物馆的前厅。前厅浮雕主题为“三圣故里,诗画新泰”,是根据新泰城市品牌定位“三圣山水故里,千年诗画新泰”而创作的。浮雕中塑造的是我们新泰的三位圣人,自右向左,分别是乐圣师旷、和圣柳下惠、礼圣高堂生。乐圣师旷是春秋时期鲁国人,相传他在音乐方面的造诣非常高,据说古曲《阳春》、《白雪》都是他的作品,在今新泰北师店有师旷墓。
和圣柳下惠是今新泰宫里镇西柳人,关于和圣柳下惠的故事和传说非常多,“片言退敌、坐怀不乱、三黜不去”等广为流传。其墓在今天宝镇境内。其墓历来受到政府和人民的保护。
礼圣高堂生(今新泰龙廷人)中华号礼仪之邦,以高堂生为代表的/礼学传承人的伟绩/彪炳千秋。乡梓情深,尊为礼圣。
山水新泰,汶水之源,这一展区是新泰历史文化展区。
新泰是一座古老而又美丽的土地,这里被山带河,风景秀美,历史悠久
同样,酒文化也是源远流长的,在古代文物中,最为精美的往往就是酒器。酒器产生于距今六千年前的大汶口文化时期。这几个造型别致的酒器是陶鬶,陶鬶是酒器之祖,长流,高颈,三足,便于加热,是大汶口时期的典型陶酒器,随着人类历史文明的发展,青铜器出现在人们的生活中。青铜酒器的出现为使得酒器制造达到了精美绝伦的巅峰。
汶水拖蓝景观:这一景观是利用高科技手法还原的新泰古八景之一的“汶水拖蓝”,诗经有云:汶水汤汤。汶水是我们新泰和泰安的母亲河,汶水也是我们汶阳春酒文化的母体。博物馆在景观中融入了新泰的两个重要的宣传片,请大家可以观看一下。
明代新泰古城示意沙盘
大家看到的沙盘是我们复制的明代新泰古城示意图。新泰古城虽小,但是建设完备,布置精到。现在我们可以以八腊庙为坐标,观瞻一下新泰古城。八腊庙是现在新泰城区唯一一座仍保存完好的古庙,仅存大殿,那现在的新泰市府前街是八腊庙以南的这条路。这里县衙是新泰市武装部,文庙是现在新泰市老一中的位置。
春泉鲁酒,汶源流香,这一展区是对新泰古代酿酒文明的展示
首先,大家看到的是用青铜雕塑群真实再现的中国古代酿酒工艺流程,从制曲,粉碎,拌料,蒸料一直到入窖,出窖,蒸馏,去糟,完整清晰展现了酒的生产工艺,这是古代酿酒文明为我们留下的宝贵财富。诗中表现出乾隆皇帝对汶阳春酒及其当地酿酒的泉水的高度赞赏,念念不忘。现在,我们公司仍然是严格遵循古法酿制,完全按照这一工艺生产纯粮原浆酒。
这一组群雕由山东工艺美院教授指导创作,曾荣获 “齐鲁民俗文化奖”
这边的第一幅画像是乾隆皇帝的戎装像和坐像。相传在1757年春,乾隆皇帝南巡时途径新泰青云山,偶至一村店小酌,挥毫写下《过汶阳偶酌》:汶阳春酒泉水胎,村店沽来香满杯,案前欢饮倾玉液,千里梦远酌几回。诗中表现出乾隆皇帝对汶阳春酒及其当地酿酒的泉水的高度赞赏,念念不忘。诗中第一句“汶阳春酒泉水胎”也是我们汶阳春这一品牌的由来之一。
画像为乾隆皇帝戎装像、坐像,书法作品是由学者国学家冯其庸书写。
新泰明清家酿酒
新泰酒明清一代多家酿,以黍米为原料,煮熟透凉,加曲装罐,密封发酵,俗称“黄酒”。乡镇多有酿酒作坊,大小不一,以高粱、小麦为原料,多酿曲酒,兼营酒店,以市四方。因原料、发酵时间及工艺水平不一而酒质有别。
(古代酿酒图)
清末民初新泰酿酒作坊
(明清酿酒作坊图)
清末民初,新泰城里有山西人刘氏兴办的“三和”酒店,新泰楼德有“天诚”“公志诚”“增盛源”三家酿酒作坊,孙村张庄有王、高两家酒店。其他乡镇酒店亦多,主要品种为白酒,兼有黄酒。
白酒新熟,高歌取醉。现在我们来到的是新泰现代酿酒文化展区。
(简单讲解)这里展示了我们新泰近现代酿酒文明发展历史及发展过程中的重大历史事件,荣誉,资料,照片。新泰原来是有两家国营酒厂一家是新泰酒厂,还有一家是新汶市酒厂。现在这两家酒厂已经被我们汶阳春酒业收购并传承下来,这边及那边的展架上展示的是从原来两家国营酒厂交接过来的一些资料。
(细致讲解:1946年,新泰三和酒店为人民政府收买,改为公营,
1958年,在原高家酒店的基础上建成县张庄酒厂,翌年改为新汶酒厂。这就是我们新泰两家国营酒厂的由来,现在这两家酒厂已经被我们汶阳春酒业公司收购并传承下来。
1988年,“金斗山”酒获山东省优质食品奖,排名第二。“金斗山牌”中华抗衰老酒获得省届发明博览会三等奖,轻工部科技三等奖,首届中国食品博览会铜奖。1990年“金斗山牌”中华抗衰老酒获得国家科委颁发国家科技成果证书。2011年8月,山东汶阳春酒业有限公司竞拍“金斗山”、“汶水”系列商标赢得圆满成功,在品牌资源整合方面取得重大突破。
名酒泉胎,玉液香满,这一展区是我们汶阳春企业文化展区:
这个展区主要分为领导关怀,社会关注,企业采风,历史荣誉四部分。大家可以看到,
2016.6 董事长曹洪涛陪同时任政治局常委、国务院副总理张高丽先生来厂指导时的照片。
妇联主席莫文秀女士与我们的杨总的合影。原山东省人大副主任曹学成来公司调研。
这张是今年3月份,新泰市张宏伟书记来我们酒文化博物馆项目指导的照片。
(依据实际情况灵活讲解)
中间展架上陈列的是汶阳春公司系列的部分主要产品。
这里展示的是我们企业获得的一些荣誉,像“好客山东十佳品牌名酒”‘品牌山东十大旅游接待用酒“山东著名商标”,另外,我们公司也经常积极参与社会活动,像赞助国际跳棋比赛,竞走比赛,举办书画会,这些充分的体现了我们公司的社会责任感,同时丰富了我们公司的企业文化。
未来展望 山东汶阳春酒文化产业园
现在我们到达的是汶阳春未来规划展区。位于新泰市莲花山路1号,北依青云山,青云湖风景区,交通便利,环境优美,设施先进,资源丰富。现有总资产3.8亿,总占地200亩,现有员工226人..汶阳春酒文化产业园区,项目计划总投资16亿元,规划总占地620亩.现在亮起来的这一片建筑物是我们公司现有的厂区,公司规划向东扩建,充分利用东部山岭和丘陵薄地,按照自然起伏地势绿化美化,结合全市的统一规划,把优质纯粮酒生产基地、园林式传统酿酒工业、观光旅游区、酒文化和地方文化景观项目融入其中。在地下开挖山洞,建设原浆酒窖藏、洞藏和地下酒庄项目,与现有厂区用隧道相连,打造成集旅游文化业、特色工业为一体的产业带。继续加大科研投入,争创国家级生物科技研发中心,逐步建成以酒为主题的绿色生态产业园。
(1—地下室浮雕
左侧为“酒祖之光”,表现了世人对酒祖的景仰。右侧为“酒宗传承”,向我们展示了古代酿酒流程。
地下窖藏展区
地下窖藏展区总占地面积3300平方米,古韵酒窖,人文佳境,品位高雅,尊贵共享。藏酒文化源远流长,私藏酒窖日益深入人心,广大藏酒爱好者都开始定制私藏美酒。既可分享品鉴,又可保值增值,愈久愈醇,意义深远。
贵宾窖藏展区 我们一共设了八间贵宾间,在这里每一位贵宾都可以专享一间私密性的窖藏空间。
精品窖藏 集窖藏与展示为一体的藏酒空间,
大型藏酒区 是我们企业的大型藏酒区,并为客户提供大型窖藏
窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温差不宜过大,也就是冬暖夏凉,通风良好。
 
 

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